真正的红酒
酿制红葡萄酒味道纯正、、价格便宜,不添加任何防腐剂、因葡萄表面有一种酵母菌、可自然发酵、、更干净、喝起来放心…… |
【食材与调料】
【主料】红葡萄150Og |
【辅料】盐0适量,玻璃瓶2个 |
【制作步骤】
1.红葡萄 | |
2.用淡盐水浸泡、反复洗净 | |
3.沥干水份 | |
4.用沸水浸泡、严格灭菌 | |
5.洗净的玻璃瓶 | |
6.装入容器中 | |
7.压碎 | |
8.压好 | |
9.装入玻璃瓶中 | |
10.冰糖 | |
11.压碎 | |
12.一层葡萄一层冰糖 | |
13.装好、注意、要留三分之一的空间、给它产生气体 | |
14.放在暖暖的家中、等待发酵一个月 | |
15.发酵好后、纱布过滤、留汁再倒入玻璃容器中齐封好再次发酵、酿制的时间越久、酒味也浓 | |
16.真正的红酒、诱人的玫瑰红 | |
17.开胃、养颜、美白的红酒 |
【真正的红酒做法小贴士】
小贴士瓶子不要装太满、留出三分之一空间。洗葡萄要加淡盐水浸泡。用于发酵的容器和工具、在使用前必然严格灭菌、用沸水浸泡…… |