涨鸡蛋
| 这个菜名是我们这的叫法，记得小时候那会生活条件不好，就是这涨鸡蛋也不是经常有的吃的呢。那时都是韭菜啥的炒了放下面，涨几个鸡蛋放在韭菜的上面，现在条件好了鸡蛋经常吃可这样涨了吃在我家都是好久以前的事了呢 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切好备用 |
 | 2.鸡蛋打开 |
 | 3.加葱花和盐 |
 | 4.加点水 |
 | 5.打开备用 |
 | 6.起油锅 |
 | 7.倒蛋液 |
 | 8.一面好了翻面 |
【涨鸡蛋做法小贴士】
| 加点水鸡蛋会嫩些。 |
| 这个菜名是我们这的叫法，记得小时候那会生活条件不好，就是这涨鸡蛋也不是经常有的吃的呢。那时都是韭菜啥的炒了放下面，涨几个鸡蛋放在韭菜的上面，现在条件好了鸡蛋经常吃可这样涨了吃在我家都是好久以前的事了呢 |
| 【主料】鸡蛋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
| 1.葱切好备用 |
| 2.鸡蛋打开 |
| 3.加葱花和盐 |
| 4.加点水 |
| 5.打开备用 |
| 6.起油锅 |
| 7.倒蛋液 |
| 8.一面好了翻面 |
| 加点水鸡蛋会嫩些。 |
