枣香小蛋糕
| 现在做蛋糕有经验了，所以越来越爱做，周末有时间就又做了一回蛋糕，这回加入了一些枣泥，又香又甜，而且我也改变了一下烤箱的温度，烤出来更加的松软可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，小麦面粉50g |
| 【辅料】绵白糖适量，红枣适量，牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先把枣洗净，然后放入锅中煮熟 |
 | 2.把煮熟的枣去核 |
 | 3.放入料理机中，加入适量的牛奶，打成枣泥 |
 | 4.蛋清和蛋黄分离，把蛋清打发 |
 | 5.蛋黄中加入白糖和打好的枣泥调匀，然后加入适量的面粉，调成糊糊 |
 | 6.糊糊中分两次加入打发的蛋清 |
 | 7.调成蛋糕糊 |
 | 8.模具中刷入少许的油，以便好脱模 |
 | 9.倒入蛋糕糊，大概八分满 |
 | 10.入烤箱150度30分钟 |
【枣香小蛋糕做法小贴士】
| 之前我烤会用170度25分钟，出来感觉蛋糕会比较干，这次调低温度，加长时间，感觉会比较好一些。 |
