原味鸡蛋羹
| 我最喜欢吃鸡蛋羹了，水嫩嫩的，超好吃！！！！！！！！！！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋打散。 |
 | 2.过滤。（是为了得到更细腻的蛋羹） |
 | 3.加盐和适量的水。 |
 | 4.把多余的泡沫捞出。（泡沫会影响成品表面的镜面效果。） |
 | 5.盖上保鲜膜，扎几个小孔。（保鲜膜是为了蒸时水蒸汽不会滴落在表面；小孔是为了透气。） |
 | 6.上锅盖上锅盖，加水，中火蒸10分钟。（具体火候和时间要根据自家的灶炉。） |
 | 7.成品图。 |
【原味鸡蛋羹做法小贴士】
| 小贴士1 只有过滤才能得到更细腻的蛋羹。 2 保鲜膜是为了蒸时水蒸汽不会滴落在表面；小孔是为了透气。 |
