鱼子酱蒸蛋
| 大马哈鱼子艳丽透亮，味道鲜美。鸡蛋羹营养丰富，口感嫩滑。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个 |
| 【辅料】鱼子酱10g，香油5ml，盐1g，凉白开水40ml |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋洗净备好 |
 | 2.鱼子酱稍微解冻 |
 | 3.鸡蛋嗑入容器中 |
 | 4.加入盐，凉白开水打散 |
 | 5.撇去浮沫 |
 | 6.直接放入装水的锅中，不放锅屉这样熟的快，盖上盖，小火蒸十分钟 |
 | 7.蒸好后，点上香油，放入鱼子酱，即可享用美味啦！ |
【鱼子酱蒸蛋做法小贴士】
| 小贴士蒸蛋羹时一定要小火，撇去浮沫，才不会有蜂窝。水的量视自家鸡蛋大小而定。1:1就可以 |
