鱼香意大利面
| 这个鱼香意大利面其实就是用四川的鱼香佐料炒了意大利的面条，是创新吗？顶多算是创新中最不动脑筋的偷梁换柱，而且，我不是第一个人做。 |
【食材与调料】
| 【主料】意大利贝壳面100g，红椒30g，黄瓜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，湿淀粉适量，醋适量，肉汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中放入适量水，水开后放入半匙盐，再将意大利贝壳面放入，按包装袋上指示的时间煮熟 |
 | 2.红椒去籽去筋，切菱形块，黄瓜切丁；葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末，泡红辣椒跺成末 |
 | 3.将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁 |
 | 4.捞出煮好的意大利面，沥干，淋上少许橄榄油拌匀 |
 | 5.锅烧热，下油，倒入泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香 |
 | 6.加意大利面炒匀 |
 | 7.放入红椒、黄瓜丁同炒 |
 | 8.倒入芡汁炒匀，放入葱花即可 |
【鱼香意大利面做法小贴士】
| 试试中西合璧的味道，意大利面做成鱼香味，好吃~~~~~味道要足，营养要够，口感要好。 |
