鱼香杏鲍菇
| 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇1个，胡萝卜1根，土豆1个，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米淀粉适量，生抽适量，醋适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.全部切片 |
 | 3.先炒胡萝卜和青椒 |
 | 4.炒至变软 |
 | 5.加入土豆一起翻炒 |
 | 6.最后加入杏鲍菇 |
 | 7.准备调汁：生抽，盐，糖，醋，生粉，水 |
 | 8.倒入翻炒的菜中 |
 | 9.中火炖至变软 |
 | 10.底部汁水快干时 |
 | 11.大火翻炒均匀 |
 | 12.盛出 |
【鱼香杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士炒的时候按照难熟-容易熟的菜放，这样会比较快入味 |
