鱼香豆干
| 豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。这款鱼香豆干无论卖相还是营养价值亦或者在减肥的美眉们都是一个不错的选择！ |
【食材与调料】
【主料】八珍豆干2颗 |
| 【辅料】姜1块，蒜5粒，调和油3匙，白糖3匙，白醋2匙，蚝油2匙，胡椒粉2.5g，生抽2匙，红烧酱汁1匙，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.各种食材切丝姜蒜切片 |
 | 3.放白糖：白醋、蚝油、胡椒粉、生抽、红烧酱汁、蒜水淀粉调汁 |
 | 4.锅烧热放少许油依次放入姜豆干胡萝卜丝翻炒至胡萝卜丝变软放入柿子椒丝木耳丝翻炒两分钟放入调好的汁勾芡 |
 | 5.成品图样子还不错！ |
【鱼香豆干做法小贴士】
| 小贴士1芡汁料调制时可依据个人口味调整酸甜比例！ 2最后勾芡时要注意用量一面翻炒一面看用量是否合适不能一次放太多！ |
