芋头鸡蛋卷
| 芋头新吃法，有颜值的早餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】 鸡蛋 2个 芋头 300克 【辅料】 蔓越莓适量料酒少许盐几粒色拉油少许 |
【制作步骤】
| 1 鸡蛋打散后加入少许盐，料酒，打均匀，,过滤两遍。 |  |
| 2 锅内刷少许色拉油，加入鸡蛋液，小火，煎熟。 |  |
| 3 芋头清洗干净,用削皮刀削皮，切成小块。 |  |
| 4 芋头放入蒸锅内加热20分钟，蒸熟。 |  |
| 5 芋头用勺子按压过滤成细腻的芋头泥 |  |
| 6 鸡蛋饼上抹上芋头泥，撒上蔓越莓丁。 |  |
| 7 卷紧后，用刀切小段即可。 |  |
【芋头鸡蛋卷做法小贴士】
| 芋头新吃法，有颜值的早餐。 |
| 【主料】 鸡蛋 2个 芋头 300克 【辅料】 蔓越莓适量料酒少许盐几粒色拉油少许 |
| 1 鸡蛋打散后加入少许盐，料酒，打均匀，,过滤两遍。 | |
| 2 锅内刷少许色拉油，加入鸡蛋液，小火，煎熟。 | |
| 3 芋头清洗干净,用削皮刀削皮，切成小块。 | |
| 4 芋头放入蒸锅内加热20分钟，蒸熟。 | |
| 5 芋头用勺子按压过滤成细腻的芋头泥 | |
| 6 鸡蛋饼上抹上芋头泥，撒上蔓越莓丁。 | |
| 7 卷紧后，用刀切小段即可。 | |
