鱼泡烧豆腐
【食材与调料】
【主料】鱼泡两块 |
| 【辅料】姜，蒜0，豆瓣酱3分之2匙子，老抽少许，盐少许，料酒，糖0，胡椒，味精0 |
【制作步骤】
 | 1.1，鱼泡清洗净。 |
 | 2.2，豆腐切块。 |
 | 3.3，姜蒜洗净切末。 |
| 4.4，鱼泡凉水下锅放料酒烧开，沥出。 |
 | 5.5，锅烧热放底油小火放姜蒜炒一下放豆瓣酱炒出红油，放水，少许老抽，盐少许，糖，料酒。 |
 | 6.6，开大火放鱼泡。 |
 | 7.7，放豆腐烧到汁浓放胡椒味精拌均匀即可。 |
【鱼泡烧豆腐做法小贴士】
【主料】鱼泡两块 |
| 【辅料】姜，蒜0，豆瓣酱3分之2匙子，老抽少许，盐少许，料酒，糖0，胡椒，味精0 |
| 1.1，鱼泡清洗净。 |
| 2.2，豆腐切块。 |
| 3.3，姜蒜洗净切末。 |
| 4.4，鱼泡凉水下锅放料酒烧开，沥出。 |
| 5.5，锅烧热放底油小火放姜蒜炒一下放豆瓣酱炒出红油，放水，少许老抽，盐少许，糖，料酒。 |
| 6.6，开大火放鱼泡。 |
| 7.7，放豆腐烧到汁浓放胡椒味精拌均匀即可。 |
