玉米猪肉馅饺子

06-30 投稿:水青青
玉米猪肉饺子,香,甜美味。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。

【食材与调料】
【主料】甜玉米150g,猪肉350g,面粉500g
【辅料】香葱适量,盐适量,生抽适量

【制作步骤】
玉米猪肉馅饺子 1.备猪肉,鲜玉米,香葱。
玉米猪肉馅饺子 2.玉米剥下,肉切丁,
玉米猪肉馅饺子 3.将肉丁放进料理机里磨成肉泥,
玉米猪肉馅饺子 4.磨好的肉泥,香葱切末,
玉米猪肉馅饺子 5.加盐和生抽拌匀待用。
玉米猪肉馅饺子 6.面粉少许,
玉米猪肉馅饺子 7.加清水合匀,
玉米猪肉馅饺子 8.揉成面团醒一小时,
玉米猪肉馅饺子 9.搓成条,
玉米猪肉馅饺子 10.分成小不点,
玉米猪肉馅饺子 11.擀成皮,
玉米猪肉馅饺子 12.放上拌好的玉米肉——
玉米猪肉馅饺子 13.做成饺子形,
玉米猪肉馅饺子 14.包好的饺子,
玉米猪肉馅饺子 15.放进有隔层的锅里,
玉米猪肉馅饺子 16.蒸15分钟,
玉米猪肉馅饺子 17.蒸熟就行。

【玉米猪肉馅饺子做法小贴士】
蒸熟的饺子吃辣的可配上辣椒汁蘸汁吃。

本文由热心网友【水青青】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!