玉米排骨汤
玉米具有健脾益胃,防癌抗癌的作用与排骨一起炖,既能开胃又可以润肺养心。 大家在家里也可以试一试哦! |
【食材与调料】
【主料】肉排骨500g,玉米1个,胡萝卜1根,藕100ml,冬笋50ml |
【辅料】油适量,盐适量,白醋适量,大葱1根,姜1块 |
【制作步骤】
1.将排骨洗净泡去血水 | |
2.放进开水里烫一下去除血污和腥味 | |
3.所以食材洗净 | |
4.玉米切成块 | |
5.胡萝卜切滚刀,冬笋切片 藕切厚片 | |
6.姜切片葱切节 | |
7.砂锅里装适量的水,放入排骨 | |
8.放入姜片和葱头子 | |
9.大火烧开 | |
10.放入点白醋 | |
11.放入藕, | |
12.大火烧开转小火炖2小时 | |
13.放入冬笋,胡萝卜玉米煮一会儿直到玉米和胡萝卜都熟了 | |
14.放入盐, | |
15.放入味精 | |
16.搅拌均匀,放上葱叶子 | |
17.关火,上桌 |
【玉米排骨汤做法小贴士】
排骨要洗净再泡去血水后再在开水里烫一下去血污和腥气。 |