油菜棒骨汤
| 秋凉阵阵，喝点棒骨汤，贴点秋膘。看着氤氲的汤气飘起，感觉好温暖。 |
【食材与调料】
【主料】棒骨头5斤，油菜半斤 |
| 【辅料】花椒、大料、葱、姜，盐。根据个人习惯适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把棒骨用开水焯下，去血水，清洗干净。然后放入凉水中，加花椒、大料、盐、葱、姜。用高压锅炖开后，转中火15分钟即可。相对懒人省时，省力。 |
 | 2.另取一锅，加入骨头汤，烧开。 |
 | 3.把清洗好的油菜放入锅中，用筷子搅搅，使油菜受热均匀。 |
 | 4.油菜烫熟即可，加入盐适量。 |
 | 5.美味的油菜棒骨汤就做成了。 |
【油菜棒骨汤做法小贴士】
| 小贴士油菜轻轻汤中烫一下，否则火大变色。 |
