婴儿辅食芹菜蝴蝶面
| 手工芹菜蝴蝶面，不仅比我预想的简单，而且比我想象的好吃，恩纳吃完露着小牙直乐，搞得我忍不住也尝了一个，很有嚼头不说，还有一丝丝甜，比单吃面或单吃芹菜都好味，小家伙挺会吃啊 |
【食材与调料】
【主料】芹菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净切丁，叶不用摘 |
 | 2.放少量水打成汁，料理机能打动即可，不要放多 |
 | 3.慢慢加入面粉，搅拌成絮状盆底没有干粉 |
 | 4.揉成光滑的面团，刚开始比较粘手，可以逐步再加点面粉，直到盆干净面团表面光滑不粘手 |
 | 5.盖上盖子或保鲜膜静置30分钟，让面团充分吸收水分更筋道 |
 | 6.铺上足量干面粉，把面团擀成薄片 |
 | 7.用瓶盖压出一个个小圆片 |
 | 8.用筷子在中间稍微用力夹一下，夹成蝴蝶结 |
【婴儿辅食芹菜蝴蝶面做法小贴士】
| 小贴士1、芹菜叶很有营养，不要摘掉 2、打汁时不要加太多水，否则汁太稀，做出来的面团含菜量小，色泽浅 3、芹菜可以换成其他蔬果，蔬果汁含水量不同，面粉用量不同，面粉用量以成团不粘手为准，面团硬一些更好塑形 4、擀面时一定要在下面铺足量干面粉防粘 5、用瓶盖压面片时，稍微用力按下后再转几下，不容易粘连 6、1岁以上宝宝吃，和面时可以加一点点盐，面更筋道更好吃 7、已经出牙的宝宝才能吃，一次可以多做些，冷冻保存，一周内吃完 |
