椰香乳酪包
| 不爱喝牛奶，却很喜欢奶油奶酪的味道，乳酪蛋糕一吃就停不下。只是热量太高，不敢多吃，所以很少做纯乳酪蛋糕。做别的点心时加些进去，权当解馋了。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉300g，细砂糖20g，鸡蛋40g，汤种80g，奶油奶酪100g，葡萄干30g |
| 【辅料】酵母粉适量，盐适量，无盐黄油适量，椰蓉适量 |
【制作步骤】
| 1.后油法将面团揉至扩展阶段 | 2.温暖处发酵至两倍大 | 3.发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟 | 4.每份面团包入一份馅料，收口处收紧 | 5.面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉 | 6.直接放入烤盘，最后发酵约40分钟 | 7.烤箱预热180度烤约12－15分钟 |
【椰香乳酪包做法小贴士】
| 不喜欢加泡打粉，如果加的话，小蛋糕会膨胀得更高一点。自己做，就尽量无添加了，味道丝毫不逊色哦 |
