野韭菜炒芙蓉
| 每年这个季节是野韭菜最嫩最好吃的，我只要看见，就不会放过品尝的机会。野韭菜对腰膝酸软、胃虚寒、噎嗝反胃、便秘、尿频、心烦、妇女痛经等病的人有好处。 |
【食材与调料】
【主料】野韭菜200g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.将野韭菜摘洗干净 |
 | 2.野韭菜切一寸左右长，鸡蛋4个打在碗里，加一点点水调匀备用。 |
 | 3.锅烧热，加食用油少许，调大火，倒入调好的鸡蛋，翻炒几下，再加入野韭菜翻炒几下，加盐少许、胡椒少许即可离火装盘。 |
 | 4.这盘野韭菜炒芙蓉，不仅野味十足还香气四溢。 |
【野韭菜炒芙蓉做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋加一点点水炒，口感柔滑细腻。 |
