洋葱醉泥螺
| 醉泥螺，又叫醉螺，味道香甜而且脆嫩，又咸又鲜，味道很是独特。 |
【食材与调料】
【主料】泥螺250g，洋葱半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，辣椒粉适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.醉泥螺冲洗干净。 |
 | 2.洋葱切好，姜砸碎。 |
 | 3.将泥螺入开水中煮2分钟。 |
 | 4.捞出待炒。 |
 | 5.热锅倒油烧热爆姜和葱，然后倒入洋葱翻炒2分钟，再倒入泥螺翻匀，加入适量的冷开水大火继续熬煮3分钟，随后添加各种所需调料拌匀。 |
 | 6.做好的。 |
【洋葱醉泥螺做法小贴士】
| 小贴士不能与寒凉食物同食。 |
