洋葱鱼饼
| 鲮鱼以植物为主食，富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。鲮鱼可暖中补胃，活血行气、逐水利湿和有助恢复肠胃的健康的作用，非常适合孕妇食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲮鱼肉茸250g，洋葱320g |
| 【辅料】葡萄芥花籽油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：洋葱和鲮鱼茸。 |
 | 2.热锅，倒入适量的葡萄芥花籽油。 |
 | 3.热油锅，鲮鱼茸煎至双面金黄。 |
 | 4.铲起，待用。 |
 | 5.热锅，倒入适量的葡萄芥花籽油。 |
 | 6.放入择洗干净的洋葱片，煸炒一下。 |
 | 7.倒入适量的生抽，煸炒至洋葱出味。 |
 | 8.将鱼饼回锅。 |
 | 9.煸炒均匀，铲起，即可关火。 |
【洋葱鱼饼做法小贴士】
| 野鲮鱼肉中蛋白质和脂肪的含量以及氨基酸总含量比土鲮高，食用营养价值比土鲮稍高，为人类提供的营养源比土鲮更佳。鲮鱼性平，诸无所忌。 |
