洋葱烤贻贝
| 贻贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贻贝食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 |
【食材与调料】
【主料】贻贝500g |
| 【辅料】洋葱半粒，蒜蓉适量，白葡萄酒一大勺 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱和蒜蓉剁碎 |
 | 2.贻贝洗净表面，并且将旁边的草去除 |
 | 3.热锅温油放入洋葱碎和蒜末翻炒出香味 |
 | 4.放入贻贝和白葡萄酒稍微翻拌下 |
 | 5.装入烤盘并且盖锡纸 |
 | 6.放入预热好的烤箱210度10分钟左右即可 |
【洋葱烤贻贝做法小贴士】
| 小贴士盖锡纸可以防止水分蒸发导致肉质太干 |
