杏鲍菇肉末粥
| 一入秋冬，最喜欢的就是做粥，各种各样的粥，花样百出，温暖了整个冬季。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 |
【食材与调料】
【主料】大米200g，杏鲍菇60g，猪瘦肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。 |
 | 2.将米放入开水锅内，大火烧开后转至中小火熬煮20分钟。 |
 | 3.熬粥的同时，将瘦肉切成末。 |
 | 4.炒锅内放少许油，将肉末倒入翻炒。 |
 | 5.将肉末炒熟后备用。 |
 | 6.将杏鲍菇洗净切成小丁。 |
 | 7.20分钟后，将杏鲍菇丁倒入锅内，继续熬煮10分钟。 |
 | 8.将肉末放入锅内，熬煮5分钟。 |
 | 9.放少许盐和香油，撒上葱花。 |
 | 10.OK！ |
【杏鲍菇肉末粥做法小贴士】
| 小贴士如果有香葱，味道会更好。当然，不喜欢吃葱的就不要放啦。 |
