小豌豆炒肉
| 小豌豆有名荷兰豆，不管是煮汤还是炒肉都很好吃，属于老少皆宜的一种菜。每次有这个菜女儿都会拿起她的小碗一勺一勺的往里装，饭都不吃了光吃着 |
【食材与调料】
【主料】小碗豆500g，猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，生姜适量，大蒜适量，红烧酱油适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好猪肉 、小豌豆、生姜、大蒜 |
 | 2.倒入适量的水在锅里，盖好锅盖开火 |
 | 3.烧水的同时切好生姜、大蒜备用 |
 | 4.水烧开后倒入小豌豆，盖上锅盖继续煮 |
 | 5.将小碗豆煮熟，咬着有些粉了就捞出来 |
 | 6.倒入油将生姜大蒜煸香 |
 | 7.肉变色炒散后就把豌豆倒入 |
 | 8.再加入盐、味精翻炒均匀关火 |
【小豌豆炒肉做法小贴士】
| 小贴士小豌豆先煮好再和肉一起炒颜色会好看些 |
