小汽车蛋糕
昨天是嘟嘟的生日,本来想做个裸体蛋糕的,方便简单。可是嘟嘟突然说,麻麻,我好喜欢汽车,你给我做个汽车蛋糕吧。好吧,为了娃的这一句话我也是拼了。结果是嘟嘟非常的开心,连同一起来给他过生日的小朋友们都很兴奋,好吧,我觉得忙碌还是值得的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个,低筋面粉120g,色拉油70g,牛奶100ml,淡奶油80g |
【辅料】细砂糖90g,水果适量,色素若干,黑巧克力少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备一个8寸的蛋糕胚。 |
![]() | 2.两边各切开一块,如图所示 |
![]() | 3.中间大块的对半切开。 |
![]() | 4.抹上奶油,在上面铺一层水果,然后再抹上一层奶油,然后扣上另一块。 |
![]() | 5.刚才切开的那两个用来做车顶。中间各自切开,然后抹上少许奶油粘住。 |
![]() | 6.最后把整个蛋糕抹上一层奶油。 |
![]() | 7.用奥利奥饼干做车轮,先粘上去 |
![]() | 8.然后先用牙签画出小汽车的轮廓,再用巧克力绘出小汽车的眼睛嘴巴,车灯。想要什么轮廓可自己发挥想象哦。 |
![]() | 9.然后将剩余奶油加点色素,借助裱花袋和裱花嘴,挤出花纹。 |
![]() | 10.用QQ糖做了车等,哈哈 |
![]() | 11.最后撒点彩色糖。 |
【小汽车蛋糕做法小贴士】
小贴士整个汽车抹好奶油后可放冰箱先冷藏片刻,这样有利于后期的处理。裱花的时候最好带个手套,我刚开始用手握着,结果裱花到后面奶油都快化了,裱出来不成形,后来赶紧用冰块顶。 |