小炒鸡蛋
| 虽说水煮鸡蛋比较有营养，但这样炒鸡蛋，很适合下饭。三个鸡蛋，煎出一下盘，非常的香。这鸡蛋珍贵啊，是从老家带过来的，自己都舍不得吃。都是给自家小孩吃，土鸡蛋营养价值高啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.取三个土鸡蛋，打在碗里，洒上少量的盐花，搅拌搅拌。 |
 | 2.起锅放油，烧至五成热。 |
 | 3.把调好的蛋液倒进去，中火。 |
 | 4.等鸡蛋液体凝固成块，用锅铲压一下。 |
 | 5.洒上少许的胡椒粉，用锅铲切碎鸡蛋。 |
 | 6.美味又喷香的家常小炒鸡蛋上桌了。 |
【小炒鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋打在碗里的时候，建议洒上点盐再搅拌，这样炒出来的鸡蛋会更香。 |
