香酥鸡排
| 就是想吃了，就试着做了。鸡排咸香，酱汁酸甜，拌一拌吃起来别有滋味。喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉1块 |
| 【辅料】淀粉适量，面包糠适量，番茄1个，小葱3根，大蒜瓣5颗，胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉切片，用盐、料酒、胡椒腌二十分钟。裹上淀粉和面包糠。 |
 | 2.冷锅热油，油烧热转小火，下鸡排煎。 |
 | 3.煎到呈金黄色起锅。 |
 | 4.葱白切碎，大蒜切碎，番茄去皮捣烂与葱白碎大蒜粒拌匀。 |
 | 5.锅里少量油，油热后下番茄混合料翻炒，改小火，加入少量盐，味精，糖，兑入水淀粉勾芡。 |
 | 6.鸡排切条，浇上酸甜酱汁，就可以享用了。 |
【香酥鸡排做法小贴士】
| 小贴士面包糠容易糊，煎鸡排的时候火不要太大。 |
