香卤牙签豆腐干
| 卤煮的五香豆腐干，香香辣辣的，做给老公的下酒菜，配上一杯冰镇的啤酒，吹着小风，喝着啤酒，吃着豆腐干感觉很惬意哦。用牙签串起来，吃的时候会很方便，筷子都不用了呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐干300g |
| 【辅料】油适量，八角适量，桂皮适量，干红辣椒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐干洗净 |
 | 2.表面斜切两刀，不要切断 |
 | 3.然后一分为二 |
 | 4.用牙签串起来 |
 | 5.八角桂皮干红辣椒备用 |
 | 6.锅热油，放入八角桂皮干红辣椒 |
 | 7.放入水煮沸 |
 | 8.放入豆腐干 |
 | 9.加入冰糖 |
 | 10.加入生抽 |
 | 11.加入老抽 |
 | 12.放入蚝油 |
 | 13.小火慢煮 |
 | 14.煮至汤汁收干后就可以出锅咯 |
【香卤牙签豆腐干做法小贴士】
| 这道菜放了生抽老抽蚝油，都有盐分，不需要再放盐咯。 |
