香辣鸡胗
| 鸡珍我喜欢这个口感，再用辣椒炒一下，香辣无比，非常美味，做的时候注意一下尽量焯熟，这样炒的时候会缩短时间。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡珍400g，青椒2个，红椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，八角适量，姜适量，葱适量，蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胗洗净 |
 | 2.辣椒洗净 |
 | 3.鸡胗焯熟 |
 | 4.再切块 |
 | 5.热油放入葱、姜、蒜、辣椒炒香 |
 | 6.放入酱油炒，八角放盐、味精，可以少添一点水 |
 | 7.放入辣椒，翻炒一分钟 |
 | 8.出锅 |
【香辣鸡胗做法小贴士】
| 热油放辣椒的时候油温不要太高易糊。 |
| 鸡珍我喜欢这个口感，再用辣椒炒一下，香辣无比，非常美味，做的时候注意一下尽量焯熟，这样炒的时候会缩短时间。 |
| 【主料】鸡珍400g，青椒2个，红椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，八角适量，姜适量，葱适量，蒜适量，酱油适量 |
| 1.鸡胗洗净 |
| 2.辣椒洗净 |
| 3.鸡胗焯熟 |
| 4.再切块 |
| 5.热油放入葱、姜、蒜、辣椒炒香 |
| 6.放入酱油炒，八角放盐、味精，可以少添一点水 |
| 7.放入辣椒，翻炒一分钟 |
| 8.出锅 |
| 热油放辣椒的时候油温不要太高易糊。 |
