香煎熟鱼
| 熟鱼，是福建沿海地区对鱼的特殊加工方法，渔民在海边围网捕捉到小鲐鱼等小杂鱼，当场就蒸熟了，然后再拿到市场上销售。因为买来时就已经是熟的，所以只要稍微煎一下就可以食用。 |
【食材与调料】
【主料】熟鱼400g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.市场上买来的熟鱼 |
 | 2.锅中加入少许油 |
 | 3.待油温8成热时放入熟鱼 |
 | 4.待一面煎黄后翻另一面继续煎 |
 | 5.两面煎黄后，装盘上桌吃起 |
【香煎熟鱼做法小贴士】
| 小贴士家常菜，无需特别技巧。 |
| 熟鱼，是福建沿海地区对鱼的特殊加工方法，渔民在海边围网捕捉到小鲐鱼等小杂鱼，当场就蒸熟了，然后再拿到市场上销售。因为买来时就已经是熟的，所以只要稍微煎一下就可以食用。 |
【主料】熟鱼400g |
| 【辅料】油适量 |
| 1.市场上买来的熟鱼 |
| 2.锅中加入少许油 |
| 3.待油温8成热时放入熟鱼 |
| 4.待一面煎黄后翻另一面继续煎 |
| 5.两面煎黄后，装盘上桌吃起 |
| 小贴士家常菜，无需特别技巧。 |
