香煎韭菜猪肉饺子的做法,怎么做香煎韭菜猪肉饺子好吃,做香煎韭菜猪肉饺子需要哪些食材?-优卡食谱网

最近特别想吃什么汤包呀，饺子中，前些天，估摸着做了一回汤包，失败至极，皮厚没汤，但也照样猛塞，饿狼一样。搞不懂俺一地地道道的南方人怎么就这么馋面食。估计上辈子是一没饱饭吃的北方穷小子，所以今生才跟面粉对上了。

【食材与调料】

【主料】半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张

【辅料】盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，酱油，薄面粉水

【制作步骤】

	1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。
	2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。
	3.把饺子象油角一样包起来。
	4.锅里放点油，烧热后，把饺子码入锅里，用小火煎至底部有点硬后，淋入一点薄面粉水，把火稍稍调大，然后合上锅盖焖几分钟。如此反复两三次即可。