香菇牛肉酱
| 色泽金黄，酱汁浓郁 |
【食材与调料】
【主料】牛肉碎300g，香菇8个 |
| 【辅料】油适量，香油10ml，酱油15ml，食用油30ml，盐3g，黄酱30g，姜末10g，葱末15g |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切碎，葱姜切末 |
 | 2.香菇提前泡发洗净备用 |
 | 3.然后切成小碎丁 |
 | 4.黄酱用水稀释在用香油调匀，盐，酱油备齐 |
 | 5.热锅凉油煸香葱姜末和牛肉碎至段生 |
 | 6.在下入香菇碎炒匀 |
 | 7.加入酱油和盐 |
 | 8.倒入稀释黄酱焖20分钟，使牛肉香菇充分吸收酱汁，然后成入碗中即可 |
【香菇牛肉酱做法小贴士】
| 小贴士提前泡发干香菇 |
