香干炒肉
| 平时在家如果是小两口吃饭的时候，弄个简单的小菜来下饭就足够合适了。这个时候不妨来做道香干炒肉丝，做法简单、味道好吃，绝对是个不错的选择。下面赶紧过来学习下吧 |
【食材与调料】
【主料】白香干100g |
| 【辅料】盐1勺，生抽1勺 |
【制作步骤】
 | 1.香干用水冲洗后，切成条 |
 | 2.后腿肉清洗干净之后把肥瘦分开切成薄片 |
 | 3.锅中放入适量的油，油温六成热时，把肉放进去炒出油来 |
 | 4.然后放入瘦肉，加入一勺盐，一勺生抽开始中火翻炒十分钟，把肉炒熟 |
 | 5.加入香干，然后加入一勺盐，适量的生抽翻炒3-5分钟左右 |
 | 6.成品图 |
【香干炒肉做法小贴士】
| 小贴士肉切成薄片，要逆向肉的纹理切，这样炒出来的肉片比较嫩一些。 |
