香葱鸡蛋炒猪肠粉
| 炒猪肠粉是地道的广东小吃、经济实惠、简单快捷、是用来做早餐的不二之选呢！ |
【食材与调料】
【主料】猪肠粉500g，小葱适量，鸡蛋3个 |
| 【辅料】色拉油适量，蚝油适量，水适量，生抽两汤匙， |
【制作步骤】
 | 1.猪肠粉改刀切成菱形块！ |
 | 2.切好后放置备用！ |
 | 3.小葱切小段备用！ |
 | 4.鸡蛋打散加一点点水、炒熟备用！ |
 | 5.热锅凉油。 |
 | 6.放入之前炒制好的鸡蛋。 |
 | 7.接着放入切好的猪肠粉。 |
 | 8.加适量蚝油翻炒一下。 |
 | 9.再加入适量生抽炒匀炒一下、然后沿着锅加一点点水。 |
 | 10.加入切好的葱段继续翻炒！ |
 | 11.然后就可以出锅开动了，铛铛铛铛、好吃好吃! |
【香葱鸡蛋炒猪肠粉做法小贴士】
| 小贴士蚝油和生抽都含有盐、所以在做的时候盐可以不用放、大火快炒的时候记得要加点水哦! |
