香葱火腿戚风蛋糕
| 这款戚风蛋糕适合不喜欢吃糖，或者是血糖偏高但又特想过一下蛋糕瘾的朋友 ， 加入火腿粒和香葱，盐，拌在面糊中，吃起来是咸中带点点甜，口感非常独特，又松软 拍好照片之后一下干掉两块 偶尔换换口味也是非常好的 |
【食材与调料】
| 【主料】 鸡蛋 4只 低筋面粉 60克 大豆油 40克 牛奶 60克 细砂糖 30克 【辅料】 盐5克火腿肠1条香葱20克 |
【制作步骤】
| 1 提前把火腿肠和香葱切成粒备用 |  |
| 2 把牛奶、大豆油和盐，全部混合均匀。搅拌至盐溶化 |  |
| 3 加入蛋黄搅拌至均匀 |  |
| 4 加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒 |  |
| 5 把白糖加入蛋清里冷藏备用 |  |
| 6 把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡 |  |
| 7 取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀 |  |
| 8 加入提前切好的火腿粒和香葱，混合拌匀 |  |
| 9 最后，倒入中空模具，震出气泡 |  |
| 10 烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。出炉后，震盘倒扣放凉，即可 |  |
| 11 烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟 |  |
| 12 出炉后，震盘倒扣放凉，即可 |  |
| 13 切块食用 |  |
| 14 成品欣赏 |  |
【香葱火腿戚风蛋糕做法小贴士】
