香葱花卷
【食材与调料】
【主料】面粉600ml,水350ml,酵母5克,小葱2,3根 |
【辅料】盐少许,油少许,胡椒粉少许 |
【制作步骤】
1.面粉加水加酵母一起和好面,醒发后,擀开,放油,盐,胡椒粉 | |
2.卷起后,切成一个个小剂子,中间用根筷子一压,拽住两边反方向一扭,花卷就成了 | |
3.扭好的花卷如图,扭好后放置几分钟醒发 | |
4.水烧开后,上笼蒸15分钟就好了 |
【香葱花卷做法小贴士】
【主料】面粉600ml,水350ml,酵母5克,小葱2,3根 |
【辅料】盐少许,油少许,胡椒粉少许 |
1.面粉加水加酵母一起和好面,醒发后,擀开,放油,盐,胡椒粉 | |
2.卷起后,切成一个个小剂子,中间用根筷子一压,拽住两边反方向一扭,花卷就成了 | |
3.扭好的花卷如图,扭好后放置几分钟醒发 | |
4.水烧开后,上笼蒸15分钟就好了 |