香椿煎蛋
| 香椿被称为“树上蔬菜”是香椿树的嫩芽，每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种美味佳肴，它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，营养丰富远高其它蔬菜，为宴宾楼之名贵佳肴。香椿……还是有机食物，可健脾开胃，增加食欲，含有维生素E和性激素物质，抗衰老和补阳滋阴的作用。所以……既营养又健康的食物，人人爱！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2-4个，香椿200克，青红辣椒4个 |
| 【辅料】葱少许，大蒜头4个，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.辣椒切碎，大蒜头切叮。 |
 | 3.香椿切沫 |
 | 4.鸡蛋去壳，加少许盐，和葱花，搅拌均匀。 |
 | 5.锅里加植物油烧热，把切好的辣椒放进锅里炒香加入大蒜头在炒香，再把香椿加入锅里稍微炒七分熟。 |
 | 6.把搅拌均匀的鸡蛋延着锅边尧一圈，煎成两面金黄色，就可以啦。 |
 | 7.哇(⊙o⊙)……好香哦！(≧≦)/邻居闻到香味都过来蹭饭菜吃了！第一次做这道菜，没想到味道比我想像中大大的赞哦！ |
【香椿煎蛋做法小贴士】
