香椿蛋煎饼
| 第一次吃香椿菜，阳江这边没看到有卖的；是山东朋友给我的。听朋友说这香椿菜是春天才有摘腌的。其它季节新鲜的没有。加鸡蛋煎，味道很香，只是第一次吃，有点不习惯这味道。但我女儿很喜欢吃。而且香椿具有清热利湿、利尿解毒功效；同时并有润滑肌肤之作用。 |
【食材与调料】
【主料】香椿菜50g，鸡蛋2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.香椿菜用水泡20分钟去淡咸味。 |
 | 2.菜切碎。 |
 | 3.鸡蛋两只打在碗里。 |
 | 4.加入切碎的香椿菜。 |
 | 5.加入适量生粉。 |
 | 6.搅拌均匀。 |
 | 7.热油锅下煎。 |
 | 8.再反面煎熟就可出锅。 |
【香椿蛋煎饼做法小贴士】
| 小贴士小火慢煎。 |
