粯子粥
| 粯子是指元麦细磨后所得粉末，成红色或浅褐色，爽口滑溜，口感非常好，营养丰富，四季均可食用。此粥又被泰兴人称“泰兴的黑咖啡”。哈哈，作为一个泰兴人当然是常常喝啦。据说多喝还有抗癌的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米100g |
| 【辅料】粯子适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米洗净。 |
 | 2.提前浸泡一小时。 |
 | 3.大米倒入锅中。 |
 | 4.锅里放足量水炖煮1小时。 |
 | 5.粯子。 |
 | 6.两勺，冷水搅拌均匀无颗粒。 |
 | 7.倒入锅中再次烧开即可。 |
【粯子粥做法小贴士】
| 粯子下锅之后一定不能盖锅盖。 |
| 粯子是指元麦细磨后所得粉末，成红色或浅褐色，爽口滑溜，口感非常好，营养丰富，四季均可食用。此粥又被泰兴人称“泰兴的黑咖啡”。哈哈，作为一个泰兴人当然是常常喝啦。据说多喝还有抗癌的作用。 |
| 【主料】大米100g |
| 【辅料】粯子适量 |
| 1.大米洗净。 |
| 2.提前浸泡一小时。 |
| 3.大米倒入锅中。 |
| 4.锅里放足量水炖煮1小时。 |
| 5.粯子。 |
| 6.两勺，冷水搅拌均匀无颗粒。 |
| 7.倒入锅中再次烧开即可。 |
| 粯子下锅之后一定不能盖锅盖。 |
