鲜虾酱
| 虾米的含钙量很高，刚入冬时候，我们这小虾米上市了，很鲜，烧个酱，是最下饭的了 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾米3块 |
| 【辅料】洋葱100g，蒜蓉酱3勺，老干妈辣酱1勺，糖半勺，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的虾米，冲洗干净 |
 | 2.把洋葱，豆干，猪肉分别切成丁待用 |
 | 3.蒜蓉酱 |
 | 4.锅里放适量油，把虾米放进去炒至变色 |
 | 5.将炒好的虾盛出待用 |
 | 6.锅再放油，把豆干、洋葱、肉放进去炒 |
 | 7.放入虾米一块炒片刻 |
 | 8.加入蒜蓉酱和老干妈酱，再加适量水，盖上锅盖，闷一会 |
 | 9.加点糖，美味的虾酱就完成了 |
【鲜虾酱做法小贴士】
| 小贴士烧的时候，注意火候，酱容易粘锅 |
