咸味奶香爆米花
| 【咸味奶香爆米花】80后童年追捧过的零食很小的时候，在外婆家，每个星期都有人用推着板车载着一台神奇的机器穿过大路小路，田基河边，吆喝着“爆米花喽”，“香喷喷的爆米花喽”！谁都可以不用钱吃到一大袋爆米花，不过需要自己装一杯米或者其他的东西跟他换，什么都没有的，装着苞谷去，他好心也能帮你爆一袋米花！太神乎了！实在没有米没有实物的，就得花上3毛钱买了！ 其实，那老板除了爆米花，还有“爆米花筒”，就是一条条圆圆的空心的跟现在的蛋卷儿有点儿像的零食！ 那会，我会偷偷的趁着外婆不在家，装一小杯的米去跟人家换一袋爆米花，找个角落偷偷的自我享乐完毕再回去！嘘…… |
【食材与调料】
| 【主料】苞谷50g |
| 【辅料】有盐黄油10g，植物油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.方案A： 把黄油切入大碗中，室温软化，或者最好直接融化掉更好， |
 | 2.倒入苞谷 |
 | 3. 把装好苞谷的大碗放入微波炉中，盖上盖子，我随便找了个碟子盖住 |
 | 4.调高火，4-5分钟，听到里噼里啪啦的响，直到响完就关火。 |
 | 5.方案B： 居然出品：原味爆米花（无糖无盐版） 材料：植物油一勺，爆米花50克，小超锅一个 ： 锅里没水， |
 | 6.倒入植物油 |
 | 7.放入苞谷 |
 | 8. 盖上盖子，开大火 |
 | 9.一分钟就全部爆好。 |
【咸味奶香爆米花做法小贴士】
| A方案提示： 居然温馨提示： 1 碗最好选上宽下窄的，要不，就要足够的大，因为黄油熔点低，要是提及不够大，温度一直在里面上升，爆出来的爆米花很容易黑掉。 2 不要用塑料的碗，也不要用杯拿来已经有裂痕的碗，居然一直以为自己的这个大碗够坚固，摔过几次都没问题，终究那条老旧的裂痕在今天释放了，彻底的牺牲了！ 方案B提示： 1 最好用明火操作，没有明火才选用电磁炉 2 苞谷不适宜一次放太多，特别是用电磁炉，放太多的苞谷，很多会爆不开，而且，里面会发黑哦！ |
