鲜肉月饼
【食材与调料】
【主料】鲜猪肉220克 |
| 【辅料】酱油适量，香油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.把酱油、香油、盐、料酒放入剁好的鲜肉中搅拌均匀，备用 |
 | 3.把水油皮的所有材料混合在一起，拌成光滑面团 |
 | 4.把面粉跟猪油混合拌成面团 |
 | 5.把水油皮跟油酥各均匀分成十三等份，醒十五分钟 |
 | 6.水油皮包上油酥 |
 | 7.包好水油皮跟油酥用擀面杖擀成面皮，卷起来再擀皮，来回两次 |
 | 8.包入鲜肉馅码在烤盘上，烤箱预热好放入烤箱上下火200°20至25分钟 |
 | 9.烤好的鲜肉月饼出炉咯，由于没有刷蛋黄液，所以色泽没那么好，不过很酥很香 |
【鲜肉月饼做法小贴士】
