鲜菇鸡腿焗饭的做法,怎么做鲜菇鸡腿焗饭好吃,做鲜菇鸡腿焗饭需要哪些食材?-优卡食谱网

做饭菜一锅出的焗饭，只需我在上班前把材料腌上，到时候煮饭的时候把材料倒进电饭锅就可以了，安全、方便又美味。焗饭的材料可以是各种各样的肉类，比如鸡肉、排骨、瘦肉都是很不错的选择，配菜可以是各种菌菇类、根茎类等等。这样的做法是不是也特别适合煮宿舍的朋友呢？没有太多的厨房电器，只有一个电饭锅，就像当年住宿舍的我自己，一个电饭锅就陪我煮了几年的晚餐呢！焗饭用的鸡腿，要用新鲜活鸡的鸡腿，不用买冷冻的那种，新鲜的口感和营养都更胜一筹。

【食材与调料】

【主料】大米1.5杯，新鲜大鸡腿1个，鲜菇4朵，生姜1块，红枣4粒

【辅料】生粉适量，生抽适量，白糖适量，葱花适量

【制作步骤】

	1.准备材料；
	2.大鸡腿清洗干净，斩成小件；生姜切片；红枣去核切成小块；全部材料放进大碗，加入稍多一点的生抽；
	3.加入1小勺生粉；
	4.加入少许白糖；
	5.翻拌均匀后，腌10分钟以上；
	6.大米淘洗干净，倒进电饭锅，加入比平时煮饭略少一点的水，把腌过的鸡肉倒在大米上面，放进清洗干净飞水后切成片的鲜菇；
	7.启动煮饭程序；
	8.饭熟了以后，开盖，撒入一把葱花，再盖上盖子焖几分钟即可出锅。