咸蛋版玛格丽特
| 做过一次玛格丽特饼，用的鸡蛋黄，味道好吃，这次看网上有人用咸蛋黄做玛格丽特，刚好我还有一大袋咸蛋黄呢，就尝试一下，味道还真不错，太酥了，好好吃，，是我最爱饼干之一 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉85g，玉米淀粉85g，咸熟蛋黄2个，糖粉45g，黄油85g |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化 |
 | 2.咸蛋黄蒸熟 |
 | 3.软化好的黄油加糖粉打至发白，体积明显变大，如图 |
 | 4.蒸熟的蛋黄过筛，过筛后与黄油搅拌均匀 |
 | 5.筛进低粉和玉米淀粉， |
 | 6.弄成团 |
 | 7.搓成15克左右的小圆，放冰箱冷藏20分钟 |
 | 8.冷藏好预热烤箱170度，用拇指在中间按一下就出现裂纹拉 |
 | 9.放进烤箱上下火170摄氏度烤20分钟 |
 | 10.烤好晾凉即可 |
【咸蛋版玛格丽特做法小贴士】
| 小贴士咸蛋黄是咸的所以就不用加盐咯 |
