虾酱炒蛋
| 今天中餐做了虾酱炒蛋，虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】虾酱1勺，小葱少许，油试了 |
【制作步骤】
 | 1.葱花备用 |
 | 2.蛋液加葱花搅匀，加入一勺虾酱搅匀 |
 | 3.热锅热油，油要多一些，下蛋液 |
 | 4.翻炒熟~~ |
 | 5.成品 |
【虾酱炒蛋做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
| 今天中餐做了虾酱炒蛋，虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。 |
| 【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】虾酱1勺，小葱少许，油试了 |
| 1.葱花备用 |
| 2.蛋液加葱花搅匀，加入一勺虾酱搅匀 |
| 3.热锅热油，油要多一些，下蛋液 |
| 4.翻炒熟~~ |
| 5.成品 |
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
