五谷饭
| 五谷饭是用5种谷物做成的饭。是韩国的阴历正月十五吃的节日饮食，用江米、红豆、小米、黑豆、江玉米等谷物混合做成的。 有传统，正月十五与不同姓氏的三家人一同分享吃饭，那么，便会一年好运。因此，由几家分着吃五谷饭，并且，一整天吃9次为好。少食多餐。意味着，一年内丰衣足食，认真挣钱，寄托着对健康与丰收的愿望。这次的五谷饭是依据家人喜欢的口感，放入了赤小豆、大米、黑米…整体口感软而不糯、有嚼劲、好吃又营养。 |
【食材与调料】
【主料】大米适量 |
【制作步骤】
 | 1.赤小豆泡水三个小时。 |
 | 2.取适量大米、黑米淘洗干净。 |
 | 3.赤小豆、大米、黑米混合，上笼屉水开后蒸半小时；或者电饭锅按下“米饭”键，半小时营养健康米饭出炉啦！ |
【五谷饭做法小贴士】
| 小贴士水不能放太多。 |
