五彩粉丝
炒粉丝呢,既可以当菜吃,也可以当饱吃。简单有美味~ |
【食材与调料】
【主料】粉丝1把,鸡蛋2个,洋葱半个 |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,胡萝卜半根,大蒜叶5根 |
【制作步骤】
![]() | 1.粉丝用热水泡软 |
![]() | 2.打2个鸡蛋 |
![]() | 3.把泡软的粉丝捞起来,沥干水分 |
![]() | 4.把胡萝卜切丝、洋葱切丁、大蒜叶切末 |
![]() | 5.坐油锅,烧热后加入洋葱丁爆香 |
![]() | 6.然后加入胡萝卜丝 |
![]() | 7.在加入打匀的鸡蛋 |
![]() | 8.把配料翻炒后加入粉丝 |
![]() | 9.翻炒至粉丝从白色变色只透明,加入适当的调味料,出锅前撒入大蒜叶末。 |
![]() | 10.大蒜叶末和粉丝搅拌均匀就可以出锅啦 |
【五彩粉丝做法小贴士】
小贴士粉丝一定要买较好的山芋粉丝,这样炒出来的粉丝有弹性,吃着很Q~ |