五彩饭团拌猪扒
我姐每次在她孩子从住校回家那一天,特别花心思在做菜上,烤蜜汁鸡翅,烤排骨~~~,这一天,她专门煎猪扒,学做西餐呢,本来想配上意粉的,但考虑到我孩子和老爸不喜欢吃,所以就改成米饭了。 |
【食材与调料】
【主料】猪脊梅肉5块,玉米2根 |
【辅料】黄油适量,盐适量,青菜适量,米饭适量,蒜蓉适量,生粉适量,油适量,糖适量,生抽适量,鸡精适量,红椒1个,绿椒1个 |
【制作步骤】
1.将猪脊肉备好 | |
2.用刀背剁松 | |
3.在盆里加生抽 | |
4.加盐、糖、鸡精、生粉、油,调好 | |
5.调好的汁再加蒜蓉 | |
6.将肉排放进调好的汁里腌味 | |
7.玉米、红椒、绿椒切粒 | |
8.黄油放进不粘锅加热溶化 | |
9.放进提前腌好味的肉排,煎熟 | |
10.再热锅下黄油,加玉米粒等炒熟,与饭拌在一起,勺进碗里,压紧 | |
11.倒扣在碟里,加肉排,青菜等摆好 |
【五彩饭团拌猪扒做法小贴士】
小贴士肉排要提前两个小时腌好。 |