温州鸡蛋粉干
| 粉干汆水时，汆软就好，是为了洗粉干 |
【食材与调料】
【主料】温粉干适量，鸡蛋适量 |
| 【辅料】香菇6个，虾干3只，老抽适量，料酒适量，盐，味精 |
【制作步骤】
 | 1.粉干汆水。 |
 | 2.汆软取出备用 |
 | 3.锅里热油 |
 | 4.备好的材料放入锅里炒 |
 | 5.炒时放入老抽，料酒。 |
 | 6.炒干加水煮开 |
 | 7.煮开后到入备好的粉干，加人盐味精。 |
 | 8.煮软后，盛起，炒个鸡蛋，完成。 |
【温州鸡蛋粉干做法小贴士】
| 粉干汆水时，汆软就好，是为了洗粉干 |
【主料】温粉干适量，鸡蛋适量 |
| 【辅料】香菇6个，虾干3只，老抽适量，料酒适量，盐，味精 |
| 1.粉干汆水。 |
| 2.汆软取出备用 |
| 3.锅里热油 |
| 4.备好的材料放入锅里炒 |
| 5.炒时放入老抽，料酒。 |
| 6.炒干加水煮开 |
| 7.煮开后到入备好的粉干，加人盐味精。 |
| 8.煮软后，盛起，炒个鸡蛋，完成。 |
