兔子馒头
| 忘记是在哪里看到的博文了，将馒头做成可爱的兔子造型，十分逼真可爱，相信看一眼就会被吸引住，更何况是对于偏爱各种馒头的我来说呢。照猫画虎的做出来的这款兔子馒头，应该说离成功还差几步吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】酵母2.5g，水125g，糖20g |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水化开加入面粉中，加入糖，揉成光滑的面团 |
 | 2.发酵至两倍大 |
 | 3.发酵好的面团排气揉匀 |
 | 4.分割成等分的剂子滚圆后松弛十五分钟 |
 | 5.取一份面团搓成两头细中间粗的面棍 |
 | 6.窝成兔子的造型 |
 | 7.用绿豆当做眼睛 |
 | 8.放入刷油了蒸笼上发酵二十分钟后入锅蒸二十分钟即可 |
【兔子馒头做法小贴士】
| 中间松弛是为了后面操作方便。 |
