土豆烧鸡翅是以鸡翅、
土豆烧鸡翅是以鸡翅、土豆等制作而成的一道菜品。土豆被称为“十全十美”的营养产品,富含膳食纤维,脂肪含量低,有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇以及糖尿病等。而用它来搭配高蛋白、低脂肪的鸡翅, 土豆吸收了鸡肉的味道, 变得非常美味;鸡翅的肉质滑嫩鲜美与土豆的软糯可口,两者相得益彰,不仅让营养更全面,也让口味升级。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2颗,鸡翅适量 |
【辅料】油适量,盐适量,生姜适量,八角一瓣,老抽适量 |
【制作步骤】
1.把鸡翅洗干净备用 | |
2.土豆切皮后,洗干净备用 | |
3.把鸡翅切块后,在热水中过一下后盛出备用 | |
4.把土豆切成块,生姜切成片备用 | |
5.油锅热后,先放入生姜,煸下一下,再放入鸡翅 | |
6.给锅中加入老抽和一瓣八角 | |
7.翻炒后,给锅中加入一些水,盖上锅盖炖鸡翅 | |
8.等鸡翅炖的差不多后,加入土豆,放入盐,在盖上锅盖炖 | |
9.等土豆差不多熟后,就可以盛出了 |
【土豆烧鸡翅是以鸡翅、做法小贴士】
小贴士我用的是沙土豆,炖起来,很容易熟 |