茼蒿炒鸡蛋
| 茼蒿具有独特的营养价值，尤其和鸡蛋共炒，可提高维生素A的利用率。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，茼蒿200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净切段 |
 | 2.烧开水滴入几滴油。使菜翠绿 |
 | 3.烫一下快速捞出 |
 | 4.鸡蛋加点盐打散 |
 | 5.宽油烧热，倒入蛋液，煎至两面发黄。 |
 | 6.铲成小块盛出。 |
 | 7.借油锅放入茼蒿，快速炒两下。 |
 | 8.放回鸡蛋，翻炒一下。撒少许盐。 |
 | 9.装盘。 |
【茼蒿炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士旺火快速炒。少丢失营养。 |
| 茼蒿具有独特的营养价值，尤其和鸡蛋共炒，可提高维生素A的利用率。 |
【主料】鸡蛋4个，茼蒿200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.洗净切段 |
| 2.烧开水滴入几滴油。使菜翠绿 |
| 3.烫一下快速捞出 |
| 4.鸡蛋加点盐打散 |
| 5.宽油烧热，倒入蛋液，煎至两面发黄。 |
| 6.铲成小块盛出。 |
| 7.借油锅放入茼蒿，快速炒两下。 |
| 8.放回鸡蛋，翻炒一下。撒少许盐。 |
| 9.装盘。 |
| 小贴士旺火快速炒。少丢失营养。 |
