糖水樱桃罐头
| 去年这个时候，去樱桃园里摘了好多樱桃，吃不了就做了罐头（直到现在，我家冰箱的冷藏室里还有一罐去年的樱桃，至今还没变质，年夜饭的餐桌上收到了亲戚们的一致好评，这算是无心插柳柳成荫么），所以，今年无论如何，也要做一些， 因为这是樱桃季不能错过的美味，必须为冬天准备的口粮~~去年追着要做法的童鞋也看过来吧~~ |
【食材与调料】
【主料】樱桃1000g |
| 【辅料】砂糖80g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.樱桃清洗干净 |
 | 3.去掉樱桃梗 |
 | 4.罐头瓶和瓶盖清洗干净，放入开水锅煮一下 |
 | 5.樱桃放进罐头瓶 |
 | 6.加入纯净水至罐头瓶的瓶颈处 |
 | 7.放入砂糖 |
 | 8.冷水锅放一蒸架，将罐头瓶放上 |
 | 9.加锅盖开火，大火烧开转中火15分钟 |
 | 10.将瓶盖拧在罐头瓶上，拧紧，继续开火蒸7、8分钟即可 |
 | 11.拿出后晾凉，瓶盖中心就会凹进去，罐头就做好了 |
【糖水樱桃罐头做法小贴士】
| 小贴士1、罐头瓶必须保证没有油，瓶身和瓶盖都要消毒 2、砂糖或者冰糖或者绵白糖都可以，家里有什么就用什么 3、樱桃不用放瓶子的十分满，放九分就够了，因为受热会膨胀，装得太满盖不上盖子 3、热的时候，罐头瓶的盖子是凸出来的，拿出后晾凉，瓶盖中心就会凹进去，就和买来的罐头是一样的 4、放进冰箱冷藏室，随吃随拿，一年都不坏，野餐或聚餐的好伴侣 |
